Vogliamo dare  una nuova visibilità al cibo vegano.

Vogliamo far scoprire a quante più persone possibili che un’alimentazione a base vegetale non solo fa bene all’ambiente, alle persone e agli animali, ma è anche gustosa, completa, deliziosa.  

Qualunque sia la tua dieta alimentare qua sperimenterai una cucina che oltre ad essere sana e geniuna  è molto ricca di colori,sapori e nutrienti, inoltre totalmente priva di energia negativa dovuta allo sfruttamento degli animali allevati allo solo scopo di produrre latte, uova e la loro stessa carne.

La nostra cucina oltre ad essere 100% vegetale è anche salutista:  non usiamo zucchero bianco raffinato, usiamo soprattutto farine e cereali integrali e la maggior parte degli ingredienti, dalla frutta e verdura,cereali, farine e derivati  sono BIO e di filiera corta.

Inoltre abbiamo sempre delle opzioni gluten free tra le nostre offerte.

A colazione  potrete scegliere tra una vasta scelta di ingredienti che  comprendono frutta, yogurt di soya o cocco, granole e semini, marmellate, creme al cacao, nocciola e arachidi, biscotti, cracker,pane,toast, pizzette, tortillas di patate, tofu e tempeh, seitan fatto in casa  e formaggi vegetali,tofu strapazzato, ,torte salate farcite in base alla stagione e ancora i nostri dolci: torte, crostatine,muffin, strudel, banana bread e le immancabili brioches! Acqua aromatizzata, succhi di frutta 100% e tanto altro, con un occhio di riguardo anche per gli allergici al glutine:abbiamo sempre delle opzioni gluten free tra le nostre offerte .In base alla stagionalità dei prodotti,ci piace farvi provare sapori nuovi quindi troverete sempre oltre a qualche piatto della tradizione anche qualche piatto etnico. I  cappuccini sono con latte di soya o mandorla o avena o riso, insomma c'è l'imbarazzo della scelta e per tutti i gusti!!